白果培根炒饭

白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗。

锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味。

倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软。

倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明。

倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味。

最后撒上百里香叶子拌匀即可食用。