洋葱蛋炒饭是一道简单的家常菜,主料是米饭、洋葱、鸡蛋。
准备好食材。
洋葱切碎。
鸡蛋打散加点盐和洋葱碎。
热油下鸡蛋煎至凝固。
用铲子将鸡蛋铲碎,盛出备用。
锅中再热一点油,爆香一半的洋葱碎和生抽。
下米饭翻炒,成块的米饭要用铲子铲开。
下鸡蛋和剩下的洋葱碎翻炒均匀,加盐出锅即可。
黄油和洋葱是绝搭,黄油炒出的洋葱,那种香味简直让人无法抵御,有条件的同学一定要试一下!
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目洋葱:健胃、祛痰、利水