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蘑菇炒饭
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蘑菇炒饭
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
蘑菇炒饭是一道美食。
食材用料
鸡蛋
平菇
米饭
蘑菇炒饭的做法
1
准备好原材料。
2
磕入鸡蛋捣碎。
4
蘑菇炒熟后加入盐和味精和少许胡椒粉后即可出锅。
烹饪技巧
1、制作碗汁比例：50克水、150克酱油、20克姜丝、10克香菜和4粒单晶冰糖。
2、蘑菇焯水后再炒制，可以避免吸入过多油脂，保持清爽口感。
营养价值
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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