蒜蓉乌塌菜
- 菜谱介绍
蒜蓉乌塌菜是一道由乌塌菜和大蒜为主要材料做成的菜品，属于家常菜。
把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎
翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软
锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中
倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火，调入少许盐炒匀即出锅
乌塌菜很好熟，炒至稍软即可，炒的时间别长了，否则太软不好吃了
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