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葱叶、胡萝卜、葱花、卷心菜、培根切丁备用,蒜切片。尽量把丁切小,这样才能好看并且入味快。香菜切小块状,不能太碎。
将葱花加入热油锅中,然后加入胡萝卜翻炒,再加入卷心菜,然后加入少许酱油,让菜丁出味。
然后加入培根跟青豆,小火翻几下,加入米饭。
加入米饭后,倒入葱丁,加入鸡精与酱油。酱油要足够把米饭炒出颜色。
盐一定要少量,因为培根与酱油已经足够多。
加入香菜,小火翻炒几下。出锅!
青豆:健脾、益气、清热解毒卷心菜:补虚、利湿、清热胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳