【图解】泰式咖喱虾家常做法,正宗泰式咖喱虾怎么做_泰式咖喱虾做法视频大全

食材用料

大蒜	柠檬
咖喱	花生油
盐	植物油
小米椒	椰汁
葱蒜末	无头虾
泰国黄咖喱酱

泰式咖喱虾的做法

1: 大虾洗净沥干，柠檬切开、小米椒切段、葱姜末切好备用。

2: 加入大虾煸炒至红色。

3: 锅内倒入一大勺植物油，烧至7成熟时，放入葱蒜末和小米椒爆香。

4: 放入2大勺泰国黄咖喱酱。

5: 炒拌均匀后加入椰浆。

6: 然后挤入柠檬汁，翻炒均匀后，加少许盐即可出锅。

烹饪技巧

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1.咖喱酱一定要使用泰式黄咖喱酱，用一般的咖喱酱没有泰国菜酸甜香辣的味道。（跟百梦多的味道完全不同的喔！）

2.这个菜的汤汁拌饭吃很好吃，假如喜欢吃汤汁的，椰奶多放20克也行。

3.德国超市很少能买到有头的大虾，所有这次我用的是无头虾，一般泰国菜是用整个虾的。

4.这个菜可以让大家饭也多吃一碗的喔！