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洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
准备好所需材料,银耳泡发后洗净,撕成小朵焯水过凉,沥干水份。
鲜虾去头去壳、去虾线。
用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。
将所有材料混合。
加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压洋葱:健胃、祛痰、利水