咖喱海鲜烩饭

将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用

锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱；放盐炒均匀，加入淹没土豆的水

待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）

将火转至小火，放入咖喱块煮化；用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火；将煮好的咖喱浇在米饭上即可