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准备好食材。
锅内放油,煎香洋葱。
放入鸡肉丁,炒至出油后下鸿禧菇吸油。
加入土豆,炒匀后,倒入泰式青咖喱。
炖煮10分钟后,加椰奶,放入秋葵丁。
焖煮一会儿,秋葵变色即可。
盛盘,铺在米饭上,撒上一层罗勒粉,美味啊~
因为朋友带来的咖喱是调过味的,所以没有再放盐。口味重的同学可以自行调整。