南瓜去皮切片上笼蒸熟
南瓜压碎过筛,成南瓜泥
面包材料混合,加上100g南瓜泥,揉至扩展阶段
面团放置在温暖的地方发酵至两倍大,排气,分成7个小面团,滚圆,包上保鲜膜醒20分钟
放置烤盘上,进行二次发酵,大约30-40分钟
二次发酵完成,面团基本是原来的2倍大
面团表面刷鸡蛋液
顶端按一个巧克力豆,做成南瓜状,烤箱预热180度,烤15分钟即可
晾凉后就可以按照自己的喜欢,用融化的巧克力进行图案装饰啦~
我这个是仿恶魔南瓜灯的造型,好玩吗?
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇