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食材用料

黄油 黄油25ml 青椒 青椒
香菇 香菇 洋葱 洋葱
黑胡椒粉 黑胡椒粉

美式披萨的做法

1

把准备好的蔬菜切丝,蘑菇切片儿备用。

美式披萨的做法
2

青椒和洋葱混合加入黑胡椒粉,少许盐在烤箱里面烤几分钟(免得水大,变成披萨汤)

蘑菇不用烤哦。。

美式披萨的做法
3

和面:这个必须按照比例

一个容器,放如250ml温水,加入酵母,一茶匙盐,2茶匙糖,黄油25ml

然后分几次加入面粉,直到变成面团,拿到案板上反复揉搓,至少5分钟(这个是个力气活哦)到面很软很有弹性。

美式披萨的做法
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用披萨盘涂一层油,把面擀的很薄,(我直接用手旋转的,哈哈。。)薄到基本上有些半透明的样子。。

上面涂意大利面酱,用叉子叉好多。好多眼儿。

美式披萨的做法
5

接下来就可以放东西啦。。。先放青椒洋葱,然后蘑菇,然后培根,最后放上奶酪,撒一层胡椒面,欧芹粉就可以啦。

美式披萨的做法
7

烤20分钟左右就ok啦,也可以根据自己的情况来,总之15分钟后就要经常检查拉。。

美式披萨的做法

烹饪技巧

1.将黄椒、青椒切小块,长条茄子、长条小西葫芦切薄片

2.平底锅热后,倒少许橄榄油,将黄椒、青椒放入稍炒到变软即可

3.将番茄底料涂在面片上(边一圈留2cm左右),再将炒好的黄椒、青椒和生茄子、西葫芦片以及米肠撒在上边

4.再均匀撒上浅黄色芝士条,再撒上杏黄色芝士条(如果没有,用一种也可)

5.放入烤盘上,放进烤箱中,就这样再发酵15分钟

6.预热200度烤箱,烤15-20分钟即可

营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:补虚、健脾、化痰