银芽鸡丝
- 菜谱介绍
银芽鸡丝是一道美食，主要原料有鸡脯肉300克，绿豆芽300克，红辣椒1个等。
鸡胸肉改刀切成细丝，加上一少盐、半勺白胡椒、少许料酒和淀粉拌匀入味
另起一锅，加入底油，爆香干辣椒和花椒（干辣椒约4-5只，花椒10粒左右），下豆芽快速翻炒
锅中加入少许油，加热至四成热时，放入码好味的鸡丝，用中火温油慢慢划散，鸡肉开始变色后快速翻炒，直到断生即可捞出
倒入断生的鸡丝，加入少许盐、半小勺白糖、适量鸡精调味即可
鸡胸肉洗净，放入加了清水的锅里，加入葱段、姜片，煮开后小火煮10分钟捞起撕成丝
绿豆芽摘去头尾洗净，入沸水锅中汆烫3分钟捞起，泡入冰水浸凉后捞起滤水
青椒对半切开去部籽，切丝后入沸水锅中汆烫3分钟捞起
将鸡丝、绿豆芽、青椒丝混合，加盐、生抽、橄榄油调味拌匀
最后撒上熟芝麻装盘即可
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
三叉神经痛吃什么好的宜忌
三叉神经痛患者的饮食不能吃什么
宫外孕可以吃什么主食
红斑狼疮中医偏方有哪些
白领减肥一日三餐饮食
儿童晚餐吃什么好
高血脂不能吃什么食物呢
