鱼香茄条
- 菜谱介绍
鱼香茄条是一道以茄子，猪肉为食材制作的一道美食。
茄子略去籽,切条;葱姜蒜切末,小红辣椒切丝
将茄条倒入锅中,加生抽,米酒和盐爆炒直至茄子软
锅内起油,加入红辣椒爆香,然后加入葱姜蒜末,加入豆瓣辣酱,炒酱
添少量水,待水开,盖盖小火焖5-8分钟,打开锅盖,大火收汁即可
1.茄子略去籽,切条;葱姜蒜切末,小红辣椒切丝
2.将茄条倒入锅中,加生抽,米酒和盐爆炒直至茄子软
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