首页> 饮食频道> 健康食谱> 猪肉炖粉条

食材用料

五花肉 五花肉500g 大葱 大葱1根
味精 味精少许 白糖 白糖适量
姜 3-5片 胡椒粉 胡椒粉适量
酱油 酱油3-5勺 八角 八角1-2个
料酒 料酒3-5勺 少许
100g

猪肉炖粉条的做法

1

炒锅上火,放少许油,放白糖炒出糖色后放猪肉快速翻炒上色,放大料一起煸炒

2

将五花肉切成小块,粉条用水泡软

3

待肉炒紧上色均匀后烹料酒,加酱油、盐、胡椒粉、白糖、味精、葱花、姜片翻炒,加开水没过肉,烧开后去血沫,转小火盖盖儿将肉烧至7成烂

4

将粉条放入锅中,可根据情况适当地加水和调味

5

继续用小火烧至猪肉软烂,粉条熟透。盛入容器中上桌即可

营养价值

白糖:富含碳水化合物
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼