凉拌西兰花梗是一道菜品,主要制作材料有适量油、适量醋、适量香油、适量糖。
锅中水烧开焯烫西兰花梗
西兰花梗去掉老皮洗净切片
西兰花梗沥干水分装入容器里备用
捞出过凉水
将蒜末放入西兰花上拌匀
蒜切末
在放入盐、白糖、味精拌匀
倒入酱油拌匀
倒入陈醋拌匀
西兰花梗焯熟后放入凉水中保持脆感
味精:升压、富含蛋白质、富含钠白糖:富含碳水化合物醋:消食积、解毒、补血