湘腊草鱼
- 菜谱介绍
这道菜要是剩下了下顿也不用热，更有嚼头。草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。
锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边
开锅后改小火盖锅盖焖上
加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水
汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅
这道菜要是剩下了下顿也不用热，更有嚼头。草鱼肉若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
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