火爆川味虾尾
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅中坐油见热，倒入虾煸炒变色
将虾留尾尖，其余壳子全部剥掉，芹菜切段，红辣椒斜切小段，蒜头拍扁
倒入芹菜稍翻炒
放入蒜头，红辣椒
接着放干辣椒，花椒粒
最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可
这是一道快手菜，所有备料准备好，再炒。
做法中的3，4，5，6，是连贯性的动作，不能太久，否则菜过火，就不好吃了。
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒：温中、止泻、止痛
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