爆炒猪肉片

猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽

趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用

锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢