香烤肋排

排骨洗净沥干水分

制作干料：红糖3汤匙盐1汤匙辣椒粉半匙混合均匀

将干料均匀的抹在排骨两面按摩片刻，用锡纸将排骨包住封好。

入冰箱冷藏4小时左右

制作湿料：酱油3汤匙黄酒1汤匙醋1汤匙蜂蜜1汤匙水2汤匙

取出排骨，将湿料从锡纸一处的开口处灌入。

锡纸封严口，烤箱180度预热，烤1小时。

取出烤盘打开锡纸，用勺子将汤浇在排骨上再入烤箱，上火烤15分钟锡纸是打开的。