剁椒鱿丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
鱿鱼去内脏骨头后，撕去外层皮，洗净
蒜薹切段备用
将鱿鱼切长5cm，宽0.5cm左右细丝
炒锅烧热后倒入油，油温略热后加入剁椒，煸出香味
倒入鱿鱼、料酒翻炒几下至肉色发白，略微弯曲
倒入蒜薹翻炒1分钟，关火盛盘~~~开吃
自己收拾鱿鱼不爱动手，就麻烦卖家帮忙去掉内脏和骨头吧
剁椒里面本已加入了蒜、姜末、盐，为此我炒菜时省去了再添加
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