咸鲜味美煎刺鲳
- 菜谱介绍
咸鲜味美煎刺鲳是一道菜品，主料是刺鲳鱼，辅料是盐。
| 五条 |
新鲜刺鲳鱼，洗净，鱼身划十字，每条均匀正反面均匀的抹上食盐。腌渍一小时左右。
平底锅放油，油热后，放入腌渍好的刺鲳鱼，转小火慢煎，一面金黄后，翻面再煎。
煎好的刺鲳鱼，用吸油纸吸干多余的油即可。
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