食材用料

腌生菜的做法

1

食材:青菜、杏胞菇、毛豆

腌生菜的做法
2

水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水,捞出沥干

腌生菜的做法
3

杏胞菇洗净切片

腌生菜的做法
4

姜、葱、辣椒末

腌生菜的做法
5

青菜切细加少盐揉捏,挤干水份

腌生菜的做法
6

热锅热油刨入(5),关火

腌生菜的做法
7

倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许盐和麻油拌匀

腌生菜的做法

烹饪技巧

清淡爽口,家常风味,脍炙人口。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表