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食材:青菜、杏胞菇、毛豆
水烧滚倒入杏胞菇、毛豆焯水,捞出沥干
杏胞菇洗净切片
姜、葱、辣椒末
青菜切细加少盐揉捏,挤干水份
热锅热油刨入(5),关火
倒入杏胞菇毛豆和青菜加少许盐和麻油拌匀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表