双瓜牛柳
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
蔬菜切成条
苦瓜焯水去苦味和草酸
牛肉提前半小时，放淀粉、料酒、盐、蛋清腌上备用
先将牛肉下过煸炒，颜色一变就称出。这个时候调入糖、生抽。不能特别多哦
之后用剩下的油先煸炒蔬菜
将牛肉也放进去急需煸炒，出锅
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
黄瓜：利水、清热、解毒
苦瓜：明目、清热、消暑
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