香辣三丁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅中放油，油热后下肉丁翻炒至变色，放入葱姜，再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀
将猪肉、胡萝卜、土豆和青椒切成2毫米见方的小丁，葱姜也同样切成小丁备用
调入生抽和海天招牌拌饭酱，翻炒均匀，加清水，盖上锅盖，中火煮15分钟后加入青椒丁
最后加入盐调味，大火收干汤汁
因为海天招牌拌饭酱本身有咸味，所以不用加太多的盐了。
猪肉、土豆、胡萝卜最好切成大小差不多的小丁，这样也容易在同一时间内炒熟。
猪肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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