首页> 饮食频道> 健康食谱> 浓香照烧黑椒鸡腿

食材用料

洋葱 洋葱 小葱 小葱
白糖 白糖 胡椒 胡椒
酱油 酱油 料酒 料酒

浓香照烧黑椒鸡腿的做法

1

鸡腿去骨(懒的时候就弄的不是特别干净哈。)

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
2

放盐

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
3

放一点点白糖

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
4

放磨点黑胡椒粉

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
5

抓均匀

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
6

带皮面朝上铺好

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
7

放生抽一点点

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
8

放老抽,鸡腿皮抹匀酱油

浓香照烧黑椒鸡腿的做法
9

腌制下

浓香照烧黑椒鸡腿的做法

烹饪技巧

1、鸡腿腌制先,酱油的话,量不用太多。不需要整个鸡腿浸泡在酱油里哈,生抽增加鲜味,老抽少少的,可以让皮出来颜色更好看
2、放点洋葱爆香,再把鸡腿放入煎,增味,洋葱本身也有清甜味
3、黑椒汁调的时候鲜甜控制好,黑胡椒粉量自己看着喜欢放就是了
4、汤汁不用煮干,最后浇稠的汤汁到鸡腿带皮那一面
5、改刀装盘会更好看!

营养价值

白糖:富含碳水化合物
洋葱:健胃、祛痰、利水