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葡萄洗净,用盐水浸泡后取出,再次冲冼干净
锅中水烧开
用手剥下葡萄皮,带点肉也无妨了,或者用热水烫一下,这样葡萄皮就好剥了
倒入葡萄皮,颜色很快就变了,沸腾后转小火再煮一会,时间自己掌握啦,放了冰糖,我用的是梨汁冰糖,淡淡的黄色
最后关火时是这样的
撇去葡萄皮,装入碗中,有一点点酸味的紫色葡萄皮饮品就做成了,夏天可以放在冰箱里,凉透了也很好喝
葡萄:利水、补气、补血冰糖:和胃、健脾、润肺止咳