杨枝甘露
- 菜谱介绍
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
西米放进煮开的水里，大火煮15分钟后加盖闷至透明，用过滤筛子盛着用凉开水冲净，沥干后备用
芒果一个把肉肉挖起来，与椰浆一起用搅拌机搅打机打成浆（我直接用勺子压的果泥，而且此时没有加椰浆。），然后过筛。另取一些芒果肉切成1cm方状，备用
西柚最好买进口红肉的，但是这种西柚有点酸味，不喜欢的话可以用沙田柚代替4、将柚子和西米加入芒果汁，最后放入椰浆，撒少许西柚粒。喝的时候搅匀就可以了，放入冰箱冷藏下更好吃
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