小米红枣粽

小米洗净，用水浸泡一晚上。

红枣洗净，浸泡30分钟。

粽叶洗净，浸泡一晚上。

泡好的糯米和小米混合。

将粽叶折叠好。

放入2勺米和冰糖。

放3枚红枣。

再盖上一层香菇糯米混合物，将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上，且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。

再次放两勺米。