【图解】三角粽家常做法,正宗三角粽怎么做_三角粽做法视频大全

食材用料

绿豆适量	糯米适量
红豆适量	白糖适量
蜂蜜适量	粽叶适量
棉线适量

三角粽的做法

1: 泡好的糯米倒掉水，加入糖拌匀，放在一边等糖溶解后就可以开始包了。

2: 将红豆绿豆和糯米都泡上12个小时左右。（可以头天晚上泡，第二天白天包。）蜜枣洗净。

3: 顺时针凹成锥形。

4: 将小的粽叶三个叠起来。

5: 舀一勺糯米压紧。

6: 再舀一勺绿豆压紧。

7: 在绿豆上盖上糯米，压紧。

8: 然后用粽叶做成一个盖子，紧紧盖上。

9: 用棉线缠紧，一个漂亮的三角粽就包好啦。冷水上锅，大概煮一个小时就好了。

烹饪技巧

1.上面的方子比较甜。不喜欢太甜，可以少放点儿糖。

2.粽子一定要包紧，三个角要用粽叶全部包裹，如果有米漏出来的话，不要紧，再用一片粽叶裹住，然后用棉线缠紧，缠棉线的时候可以牙和手一起帮忙，比较容易哦。

3.注意包的顺序，糯米-豆子或者蜜枣-糯米，如果先放豆子或者蜜枣，比较容易散掉。当然喜欢豆子像星星一样点缀的话直接将豆子拌在糯米里就行，不过注意豆子的量，太多了的话也容易散掉。