辣炒年糕,韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单,只有年糕和甜不辣,如果再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!
年糕放在水里浸泡一下
锅里放底油,7、8分热放入圆葱丝儿和辣椒丝儿,翻炒
圆葱、辣椒切丝儿
用盛辣椒酱的小碗儿放入适量的清水
然后翻入辣椒酱,继续翻炒
依次放入盐、糖、鸡精
最后翻入年糕
年糕的汤儿浓浓的时候,就可以出锅啦
不是正宗的韩式炒年糕。味道却是不错呢。感觉李锦记的香蒜辣椒酱很好吃,颜色也很好,还不是很辣。以后会常买(俺可不是他们家的托儿啊)