肉酱贝壳粉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅中烧水，水开后放入贝壳粉
待水再次烧开，转中火，一边煮一边用汤勺搅拌
煮15-20分钟，即可关火，将贝壳粉捞出，放入冷水中浸泡
牛肉切小粒
锅中倒入少许油，放入牛肉粒翻炒
牛肉变色后，放入1大勺番茄酱
翻炒至牛肉粒均匀着色，加入少许水，加盖转小火炖2分钟
待水快干时，大火收汁；捞出贝壳粉，沥干水分，浇上肉酱，撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可
1.如果怕时间来不及，贝壳粉可提前浸泡6-8小时，这样煮3-5分钟即可熟；
2.煮贝壳粉时要不停搅拌，以免粘锅；
3.出锅后的贝壳粉要用冷水浸泡，否则容易粘连；
4.牛肉稍炖2分钟，可使肉更入味，口感更软烂。
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
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