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千张切成7CM宽备用。葱,胡萝卜,红绿辣椒,鸡蛋饼,火腿,切成8CM长0.5厘米的丝
取一张切好的千张,淋上蛋黄酱,刷上阿香婆香辣将切好的配菜与金针菇放入
卷上后用香菜梗绑好即可
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳 火腿:健脾、补气、扩张血管