南瓜红糖发饼

南瓜隔水蒸熟

用勺子压成泥

面粉加酵母、南瓜泥和成面团

静置发酵至两倍大

白芝麻炒熟

花生烤八分钟去皮打碎

加入红糖即为红糖花生芝麻馅

将面团揉面排气，分割成若干等份的剂子

取一剂子压扁，撖成中间厚四周薄的圆形

包入适量馅料

像包包子一样收口、捏紧、再压扁

锅里抹油，下饼煎至两面微黄即可