煮妇腌鱼干

1，鱼要想腌的淡些，一晚上就可以了。如果想咸些，得两三天。
2，我用的是扁鱼，大概在一斤半左右。这么大小的腌比较实惠，吃的时候，一条就可以。（可惜我有两条给猫了）
3，另外还有草鱼，一般是越大越好吃哈。
4，晒的时候一定要看看天气预报，你再腌，不然够呛。

花椒：温中、止泻、止痛