椰子塔
- 菜谱介绍
椰子塔是一种水果挞，主要以椰子为原料。它保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、牛奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。[1]
椰子塔是一种水果挞，主要以椰子为原料。它保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、牛奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。[1]
黄油软化加入糖和110克低筋粉搓成粗玉米粒状，将鸡蛋打散，与剩下100克面粉混合，加入粗玉米粒状的黄油面粉混合成面团
松弛派皮的时候来制作塔液，蛋黄加糖打至浓稠颜色发白，依次加入椰浆粉、牛奶、淡奶油，搅拌均匀即可
将面团用擀面杖擀成厚约0.3毫米的面皮（比派盘要大），松松的覆盖在派盘上面，用擀面杖在上面滚一圈，去除多余的面皮，用叉子在派皮上均匀地扎上洞并松弛20分钟
随着时间一点点的过去，塔液慢慢由液体变成固体了
烤箱180度预热，将塔液倒入派盘里，入烤箱烤20分钟左右
出炉后脱模；表面白白的一层是椰蓉，撒不撒都行
切块，请享用吧：）
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
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