桃花酥

准备材料。

将160克猪油放入保鲜膜中。

用擀面杖擀成规整的大薄片，放入冰箱冷藏。

将40克猪油与面粉，糖，盐混合，分次加入水。

揉成光滑的面团。

案板上撒些薄面。

将面团擀成长方形面片，长度约为猪油片长度的3倍，高度略大于猪油片的高度。

取出猪油片，放在擀好的面片中间。

面片折向中间，包住猪油。