家常炖豆腐是一道美味的菜肴。
豆腐。。。
香菇、红萝卜、蒜苗。
将豆腐切块用盐水浸泡。
坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。
香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。
然后加入豆腐,翻炒均匀。
加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟;
加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌