首页> 饮食频道> 健康食谱> 年年高升

食材用料

白菜 白菜适量 香菜 香菜适量
辣椒 辣椒适量 淀粉 淀粉适量
红糖 红糖适量 适量
年糕 年糕适量

年年高升的做法

1

辣椒酱先下油锅翻炒一下

2

加小半碗水把年糕煮上2分钟左右就差不多又软又糯了,这一步最好尝一下,看看需不需要再加点盐。还有水量自己掌握,喜欢汤多一点的就多加点水

3

下白菜和年糕、红糖一起翻炒30秒

4

最后勾点薄芡(也可省略),放香菜拌匀起锅

5

一碗鲜香微辣的中国炒年糕就诞生了

烹饪技巧

喜欢甜味的,可以再多加一点糖。

营养价值

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

红糖:健脾、益气、补血