【图解】圣诞节日小蛋糕家常做法,正宗圣诞节日小蛋糕怎么做_圣诞节日小蛋糕做法视频大全

食材用料

苏打粉1/4小勺	牛奶30克
泡打粉1/2小勺	巧克力酱少许
巧克力豆40克	装饰珠适量

圣诞节日小蛋糕的做法

1: 黄油软化（图1）

2: 加入细砂糖打发，打发后颜色为淡黄色（图2）

3: 分次加入打散的鸡蛋液，继续搅打后加入牛奶拌匀（图3）

4: 加入过筛的低粉、可可粉、泡打粉、小苏打拌匀（图4）

5: 再加入巧克力豆拌匀（图5）

6: 平均放入每个纸杯中，约7.8分满即可，烘焙后会膨胀（图6）

7: 点缀上烘焙用的巧克力豆，放入预热好的烤箱中烘焙（图7）

8: 烘焙出炉的样子（图8）

9: 做裱花，鲜奶油加入适量的砂糖打发，打到可以裱花留下花纹的硬度即可（图9）

烹饪技巧

这个是用大号三能8齿菊花嘴，就是曲奇花嘴挤得裱花奶油后，装饰上个圣诞树，洒满多彩的小米粒彩珠即可。
这个也是用大号菊花嘴裱的，然后淋上好时的巧克力酱后，用小号银珠做的点缀。
如果没有圣诞树的装饰物，用kisses巧克力装饰也是绝好不过了，首先他有讨巧的造型，其次有华美节日的外衣，最后味道搭配这款可可麦芬也超级搭调，并且一样很符合节日的调调呦。