圣诞花环面包

混合酵头全部材料，放烤箱里加一杯热水发酵至鼓起后回落，内部充满蜂窝

酵头加入主面团除黄油外的材料揉到有筋膜，加黄油，揉到扩展状态，发酵2倍大

排气后分成四份，揉圆

压扁擀成长圆形

顺长边卷起呈长条状

分两到三次，依次搓成约85CM的细长条

一头捏在一起，1234排开

按照4过2，1过3，2过3的顺序重复到最后，编成一条四股辫子

编好的辫子头尾相接盘到一个合适的容器外圈

放到烤盘的背面，入烤箱加杯热水最后发酵

烤箱预热180度，风扇烤约20分钟左右。烤好后表面刷溶化黄油。放凉后装饰