蔓越莓可可冰激凌
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
蛋黄蛋白分离，蛋白中分次加入糖，打发至干性发泡备用
淡奶油打到6、7成发，出现纹路不消失即可
淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀
倒入打散的蛋黄混合
把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中
放入蔓越莓果干
迅速翻拌均匀后装进保鲜盒，-4°到-8°的温度中冷冻几个小时即可食用
吃的时候，淋上巧克力酱，别提多美味了~
蔓越莓酸酸的味道和巧克力的浓香混合在一起，透着浓浓的蛋奶味道。
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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