【图解】朗姆提子冰淇淋家常做法,正宗朗姆提子冰淇淋怎么做_朗姆提子冰淇淋做法视频大全

食材用料

葡萄干60克	牛奶200克
酸奶80克	淡奶油300克
朗姆酒80克	香草糖60克

朗姆提子冰淇淋的做法

1: 葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小时

2: 淡奶油加糖打到7分发，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打匀后放冰箱

3: 前两次每两小时拿出来打松，后面每一小时打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干

烹饪技巧

1.香草糖，是我前阵做卡仕达酱用下的香草豆荚的壳子，埋在了砂糖罐子里面，大概2周，糖就变得很香了，据说可以一直埋里面，香很久哦
2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜，12小时以上，超级充足的酒味，吃了一杯冰淇淋差点吃醉，看大家接受酒的程度，适当调整泡的时间哈～
3.冰淇淋搅打很费时，如果当天来不及，第二天可以拿出来化一下，再接着打～～可别做到通宵哈～～