栗子冰激凌

将牛奶和液体奶油放入小锅煮沸

把蛋黄放入一个大碗

将煮沸的牛奶奶油溶液一点一点地加入蛋黄中，边加入边搅打

加入细砂糖用打蛋器打至浓稠

将此混合溶液隔水加热3－5分钟

至溶液变得浓稠后离火

加入栗子酱搅拌均匀

将此溶液放凉后放入冰箱至少4小时

然后用冰激凌机器搅拌40分钟