【图解】朝鲜冷面家常做法,正宗朝鲜冷面怎么做_朝鲜冷面做法视频大全

食材用料

鸡蛋1个	黄瓜适量
苹果适量	乌梅适量
灵芝适量	白芝麻适量
辣酱适量	酱牛肉适量
冷面适量	酸梅汤适量
辣椒酱（韩式甜辣酱）适量

朝鲜冷面的做法

1: 把牛肉切成0．5厘米薄厚的片状

2: 准备好所需要的食材，冷面1—2份（按人数）、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份冰箱冷藏备用

3: 苹果洗净切片或切丝

4: 黄瓜洗净切丝，鸡蛋煮熟，一切为二

5: 将冷面放入开水锅中煮熟，过凉水待用

6: 把酸梅汤从冰箱中取出，把冷面放入汤中，放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋，再加入适量辣椒酱，撒少许白芝麻即可

烹饪技巧

不过相对于这些买来的成品，东北人更愿意自己在家里做成本更低更卫生的朝鲜冷面，不怕麻烦的就做的细致一些：熬些牛肉汤做汤底，吃的时候配些精致的配菜；怕麻烦的就直接用凉开水对好汤料撒一把黄瓜和西红柿丝就可以了；做好的汤料放到冰箱中冷藏，随吃随取很是方便，如果没时间冰镇着急吃，扔一把夏天家里常备的冰块，立马可以吃到冰爽的冷面~~