首页> 饮食频道> 健康食谱> 番茄肉酱意面

食材用料

奶酪 奶酪 黄油 黄油
胡椒粉 胡椒粉 花生油 花生油

番茄肉酱意面的做法

1

锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去。煮8分装左右

番茄肉酱意面的做法
2

意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用

番茄肉酱意面的做法
3

煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁

4

锅烧热,放一小块黄油融化

5

放肉末煸炒变色后盛出备用

番茄肉酱意面的做法
6

用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软

番茄肉酱意面的做法
7

放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙

番茄肉酱意面的做法
8

倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒

番茄肉酱意面的做法
9

再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐

番茄肉酱意面的做法

烹饪技巧

1.有人要说:"我没有淡奶油,乳酪粉."没有就不放,问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?"放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你可别找我,嘿嘿!

营养价值

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇