拌冷面

• 菜系：暂无
• 菜式： 面食
• 口味： 清淡
• 烹饪方式： 拌
• 场合： 中餐

菜谱介绍

冷面在韩国家庭的地位类似于中国的炸酱面，可以提前把酱做出来，吃的时候只需要把面条一煮，拌上酱就可以吃了，至于里面放的菜呢，则相当于我们这里的菜码，都是清爽的时令蔬菜。冷面的魅力在于它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。