首页> 饮食频道> 健康食谱> 味道 2014 剁椒鱼头 140318
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-07 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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剁椒鱼头烹饪技巧

鱼头选用鲢鱼,草鱼头均可;重量控制在500g-1000g中间,太大一般家庭的盘子,锅都放不下
鱼头请商家代为剁开为宜3]油烧至稍微冒轻烟即可浇在鱼头上

剁椒鱼头营养价值

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

白糖:富含碳水化合物

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

剁椒鱼头简介

剁椒鱼头

剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。[查看详情]

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