酱烧豆腐
- 菜谱介绍
酱烧豆腐酱香浓郁，口感细嫩，营养丰富。
豆腐切片煎成两面金黄备用
蘑菇焯水
锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用
重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油
把酱料炒匀略烧出小泡
倒入一点水
放入煎好的豆腐一起烧制
汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可
软化血管、补钙、补血、防癌、健脑
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