新莲子杏仁银耳粥

银耳泡发，干杏仁提前泡上半天

然后再次用清水洗净，去除黄色的根部，撕成小朵就可以了

泡开后的银耳洗净，加入少许的盐再泡10到20分钟，即杀菌也会去掉更多的杂质

将银耳与杏仁加清水一起置于火上，放入一块冰糖同煮，大火煮开后转小火慢熬

泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子

等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡，就说明很粘稠了，这时加入莲子，再煮到什么

程度就随意了，喜欢莲子脆点的就少煮一会，喜欢通透多汁的就多煮会~

新鲜莲子煮熟后，颜色会更加的发黄一些，不过那个脆甜多汁可是干莲子没法比的哦~~~