小米红枣粥
- 菜谱介绍
小米红枣粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
红枣先去核，然后洗干净切丁
将小米倒入砂锅中，加入清水，加入红枣丁，大火烧开后转小火
小米用清水泡发，小米中有时会含有细小的沙粒，要仔细挑选干净
中途搅拌一下，以免粥粘锅，然后放入冰糖，一般小火20分钟粥就容易烂了
小米：安神、和胃、补虚
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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